露地栽培生姜、ハウス栽培高知の生姜,切り落とし,加工用生姜,メロンを高知県から全国に販売している本格果物専門店です。
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とくひろ屋の全商品です責任者のとくひろです
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【鯵ジャコをご注文頂きました東京のお客さんです】2011年 7/ 1 とくひろ屋 さま ご連絡、有難う御座います。鯵ジャコ喜んで頂けて良かったです。
【今年初めてハウス新生姜をお買い上げ頂きました京都のお客さんです】 2010/10/ 2 とくひろ屋さま ハウス生姜の時季は5月の末から9月の中頃までぐらいですので すこし遅かったのですが、喜んでいただけて良かったです。 【ラッキョウをお買い上げ頂きました千葉県のお客さんからのメールです】 2010/6/30 徳弘 様 レシピ やくにたったようで良かったです。レシピには書いておりませんが、ラッキョウ、梅などを漬ける時季は6月に入ってからが良いです。 【先日 実生のゆず酢をお買い上げ頂きましたお客さんからメールを頂きました】2009/12/3 毎日美味しく頂いております。ゆずの薫り高く、色々な料理に使っています。すし酢として使うと、魚の臭さがなくなってお米も甘く感じます。 おばちゃんのゆず酢、上手にお使いいただけているようで嬉しいです。
【実生のゆず酢をお買い上げ頂きました大阪のお客さんです】2009/11/16 ゆず酢の方、時間通り、14日午前中に到着しました。
【ハウス生姜をお買い上げ頂きました北海道岩見沢市のお客さんです】2009/6/19 徳弘様 日本一の産地、高知県の生姜、喜んで頂けたようで良かったです。美味しくしてお召し上がりください。 【ハウス生姜をお買い上げ頂きました東京八王子のお客さんです】2009/6/14 徳弘様
【生姜をお買い上げ頂きました岩手県奥州市のお客さんです】2009/1/26 とくひろ屋 徳弘様 おはようございます。 昨日生姜が届きました。 あんな大きな生姜をみたのは生れて初めてです。 ありがとうございました。 はじめて岩手県からご注文を頂きました。 品物、喜んでいただき良かったです。 【10月のはじめにお米を お買い上げいただきました兵庫県西宮市のお客さんです】2008/12/11 十月に初めてお米を買わせていただいてとてもおいしくいただきました。おいしいので、どうしても食べ過ぎてしまうのがたまにきずですが・・・高知のお米は家族全員大好きです。お値段も手頃でおいしいお米が食べられて、うちの家族は3人家族なんですが1ヶ月で30キロ食べるなんて恐ろしい食欲です。でも全員痩せているんですよ。これからもお世話になると思いますがよろしくお願いいたします。 今回も私が食べて美味しいと思った 今、食べているお米を送らせていただきます。本業の品物と違った品物 お米をほめていただくと嬉しいです。有り難う御座いました。 【去年もハウス生姜をお買い上げ頂きました茨城県のお客さです】2008/6/14 高知県 とくひろ屋さん 本日、生姜いただきました。昨年にも勝る、 良い物で、大満足です。早速、酢漬け、味噌漬けなどに 挑戦いたします。 では、どうぞ、ご自愛下さいませ。 ご丁寧にメール、有り難う御座います。 生姜、喜んでいただいて嬉しいです。感謝。 今後ともよろしくお願いいたします。 【先日、文旦(ぶんたん)をご注文頂きました北海道江別市のお客さんです】2008/3/12 実家の父が文旦が大好きで、誕生日祝いに文旦をと思い、徳弘様にお願いをしました。 江別市と私のくらす土佐市とは姉妹都市になり、そこからご注文を頂けると何か不思議な縁があるのかなと思います。喜んで頂きまして良かったです。感謝!
【文旦とジャコ、イワシをご注文頂きました群馬県前橋市のお客さんです】2008/3/10 前回ポンカンが凄く甘く美味しくて感動したので、今回は本場の文旦にチャレンジ! 高知県の品物を喜んで頂きまして有り難う御座います。今回も美味しい品物を一生懸命探しますので宜しくお願い致します。
【高知県産生姜をお買い上げ頂きました兵庫県のお客さんです】2008/2/20 とくひろ屋様 4月に入りましたら新生姜も出荷量が増え値段も下がります。ホームページにも載せますので宜しくお願い致します。この後 きんとき芋を続けてお買い上げ頂き 2/29にホクホクして美味しかったとメールを頂きました。 嬉しいメール有り難う御座いました。
【メロンをお買い上げ頂きました東京のお客さんです】2007 /12/ 6 メロンとても美味しかったです。 メール本当に有り難う御座いました。 【いつも、私共のウルメイワシをお買い上げ下さいます、東京のお客さんです】2007/12/5
先日、ウルメのご注文を頂きましたときに、おじゃこの話になり一袋ためしに買って頂きました。 関東の方では、ちりめんじゃこと柔らかい物をしらすと言い、お買い上げ頂きましたカチリジャコが東京にはなく美味しいと喜んで頂きました。 ご丁寧に電話、有り難う御座いました。
【高知県産、ハウス生姜をお買い上げ頂きました、茨城県のお客さんです】2007/7/24 本日、新生姜たしかにいただきました。思ったとおりの姿に感激です。 ご丁寧にメール有り難う御座いました。
【小夏を続けて、ご注文して頂いた茨城県のお客さんです】2007/6/11 先日、小夏をお願いしましたところ、とても良い物が届きました。味も甘くておいしく感激いたしました。是非今回も良い物をお願い致します。 喜んで頂き嬉しいです。今回も美味しい物を探します。宜しくお願い致します。
【スイカとメロンをお母さんにプレゼントされた長崎県のお客さんです】2007/5/4 先日はおいしいくだものを送っていただき本当にありがとうございました。実家から『これおいしかったのよ~』とスイカのおすそわけをもらって私も食べました。甘くてみずみずしくて、と~ってもおいしかったです(● ̄▽ ̄●)! スイカ喜んで頂いてよかったです。荷造りをするのに割れないかと心配します。
【文旦をお買い上げ頂きました大阪のお客さん】2007/4/18 3/27 届きました当初は少しすっぱい感じがしたので、3~4日あと頂くととても甘くびっくりしました。又きれいな皮で、ジャムやお風呂にもつかっています。 来年も注文お願いしておきます。こころをこめてつくられた味がつまっていました。ありがとうございました。 ご丁寧なメール有り難う御座いました。 心から感謝いたします。 毎年、1月に文旦農家の方と出荷はじめの会が御座います。 私もその会に呼んでいただいておりますので、来年の会では このメールを生産者の皆さんにお伝えいたします。 きっと喜んで頂き、励みになると思います。 【先日、生姜をお買い上げいただきました東京のお客さん】 2007/4/16 りっぱな生姜届きました。早速お夕飯に使い、香りよく料理がひきたちました。はじめてまもないですが、生姜紅茶でいただいています。体があたたまります。日本一の生姜ですね。 嬉しいメールを有り難う御座いました。本当に感謝です。
【小夏ドレッシングと生姜をお買い上げ頂きました、東京のお客さん】 2007/3/20 本日、無事に商品受取りました。 この度は、私の下手なホームページを見ていただき 【ウルメを、お買い上げ頂きました兵庫県のお客さん】2007/3/11 昨日商品が届き、美味しくいただいています。 ご丁寧にメール有り難う御座いました。喜んで頂いて良かったです。 こちらこそ宜しくお願い致します。
【北海道、埼玉、広島、高知、のお客さん】2007/3/ 3 毎年、文旦のご注文を頂いておりますお客さんから今年は例年に増して美味しかったです。 送って頂いた先から美味しく頂いておりますと喜んで頂きました。など嬉しい声を頂きました。 本当に毎年文旦のご注文を頂きまして有り難う御座います。 品物は私が直接選んだ物を発送させて頂いておりますが 何か不都合が御座いましたら必ずご連絡下さい。 今後とも宜しくお願い致します。 【東京で飲食店をされている、お客さん】2007/1/27 徳弘様 生姜、無事届いたようで安心しました。 ※生姜を保存するのに一番良い温度は12~13度です。 ご家庭の冷蔵庫での保管は避けて、暗い部屋で保存して下さい。
【山梨県のお客さん】 お礼が大変遅くなってしまい申し訳ありません。 あの後、しっかりと商品を受け取りました。そして、何の問題も生じておりませんでした。 とても親切に対応していただけて、とても満足しております。 最初に割れていましたスイカも、私が食す事となり、瑞々しくも甘い美味しいスイカに感動を頂きました。そして、皮の柔らかさに温室スイカの繊細さが感じられました。(あんなに皮が柔らかいスイカは初めてでした。) 短い間でしたが、大変親切にして頂き本当にありがとうございました。 また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。 送らせて頂きました西瓜が、到着した時に破損していたにもかかわらず、嬉しいメールを頂きました。 本当に ご迷惑を、お掛けいたしました。
【 地元のお客さん】 サラシ柿、つるし柿を上手に作るにはどうしたら良いでしょうか? 今の時季よく聞かれる事ですが、特にサラシ柿はしっかりしたまま さらそうとすると渋が残ったり、サラシすぎると柿が軟らかくなったり しますので難しい所です。 私のお客さんに教えてもらった失敗の無いサラシ方をお教えします。 まず渋柿は、キズの無い物を選んで下さい。 キズがある物をさらすと軟らかくなりやすいです。 頭の部分をアルコール(焼酎)に浸けビニール袋にいれます。 ビニール袋は破れないように二重にして下さい。 柿を電気毛布で包みその上を毛布その他で包みます。 温度は中温で二日間置いて余熱が冷めたら出来上がりです。 ※注意 一日過ぎた時点で一個食べてみて渋の抜けぐわいが 悪いようでしたらもう一度アルコールに浸けて下さい。 つるし柿は、皮をはぎ糸で吊るして沸騰させたままのお湯に3~5秒 浸けてから干して下さい。 ※注意 お湯の中にお塩を少し入れて浸けると美味く出来るとの事です。 【大阪のお客さん T さん】 ありがとうございました。 ご丁寧にメール有り難う御座いました。
【奈良県のお客さん Yさん】 あじじゃこ、最高でした。昆布もかつをもだしの取り方が違うので、私なりに、ブレンドして使いました。最高ー、あじじゃこは、一年中お取り寄せできるんですか?時期があるようでしたら、一年分確保しないと、こまっちゃいますね。沢山あると人にあげてしまうので、これも困っちゃいますね?かつをのだしどんなのありますか? あじじゃこは1年をとうして良い物が有りますが、海が相手ですので時期によっては 一週間ぐらいお待ち頂くこともあります。鰹だしの事ですが、やはり鰹節を削った (花かつお)で取るのがよいだしが出るようです。(ただし良い品物を使って下さい。)
【高知県のお客さん】 メロンの食べごろはいつですか? 普通メロンに食べごろの日が書いてありますが、ついてない場合は つるのが枯れてくるか、お尻の部分を指でおして柔らかくなったら食べごろです。つるが新しい場合は、冷蔵庫に入れずに常温で今の時季だと 5~7日置いてから食べてください。
【高知県のお客さん】 果物を知り合いに頂いたのですが、いくらぐらいする物なのでしょうか? この質問を頂いたときには,直接品物を見ればだいたいのことは分かりますが、そうでない場合はお客さんが普段、皆さんに送られるぐらいの金額はかかっていると思います。決して安い物ではありませんとお答えしています。
【高知県のお客さん】 魚のひらき物、おじゃこの良し悪しを見分ける方法は何処を見れば良いのですか? まず色です、ひらきの身の部分が白っぽいとか おじゃこが黄色っぽいとか、赤茶けているよう様でしたらやめてください。次に臭いです、ただお店では冷やして売っているので なかなか分かりにくいです。もし、買ってきた物が、色、臭いが、悪いようでしたら 迷わず捨てて下さい。果物でしたら、かりにミカンなら腐っている所を除ければ食べられますが、乾物ものの良くないものは体を壊します。
とくひろ屋様 たいへん美しい新生姜が届きました。 やはり東京のマーケットにある新生姜とは違います。 生き生きとして、新鮮です。 ひとつひとつ新聞紙にくるまれており、感激しました。 とくひろ屋様にお願いして良かったです。 とても嬉しく思っております。 領収書もきちんと届いております。 クール便に領収書を入れて下さいと無理なお願いをしてしまいましたね。 申し訳ございませんでした。 ご配慮をありがとうございました。 東京は気温35℃の猛暑です。 朝夕も涼しくはならないアスファルトの街です。 四国は自然がたくさんあって、本当にうらやましく思っております。 これからもどうぞよろしくお願い致します。
ありがとうございました。 私が選んだハウス生姜、喜んで頂けたようで良かったです。有難う御座いました。 |
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